今日花都訊 日前，國家知識產權局發布第六三二號公告，認定花都“炭步檳榔香芋”為國家地理標志產品并實施保護。產地范圍為東經113°06'~113°10，北緯23°15'~23°22’，包括花都區炭步鎮轄下的炭步居委、民主村等28個村居。這標志著花都區在推動特色農產品品牌化、標準化進程中邁出了實質性一步。

　　好意頭，吃芋頭，灣區人對芋頭情有獨鐘。此次獲得國家地理標志保護產品認定的炭步檳榔香芋，已有500多年的歷史，在灣區享有盛名。其淀粉含量高、密度小，母芋（芋頭）呈橢圓筒形，皮薄呈棕黃色，單個母芋重1.4-5.6kg，每個母芋基部可產生4-6個重25-125g的小芋子，母芋體大形美，芋肉帶紫紅色檳榔花紋。煮食時，香味四溢，口感酥松、粉嫩、香醇，可鹽可甜，能蒸能煮，以其香、粉、滑、嫩的特征，牢牢鎖定群眾舌尖的美味密碼，并遠銷香港、澳門、新加坡、新西蘭、加拿大等地。2014年，炭步檳榔香芋成功入選原農業農村部認定的農產品地理標志。

　　作為知識產權的重要組成部分，地理標志承載著地方文化、區域特色和產業優勢。獲得地理標志認定后，產品將具備更大的品牌價值和市場競爭力，能帶動相關產業鏈的發展，促進區域經濟的整體繁榮。據悉，歷史上我國地理標志分為三種，分別為原質檢總局“地理標志產品”，原工商總局“地理標志商標”和原農業農村部“農產品地理標志”。2019年，農業農村部已停止認定“農產品地理標志”工作，地方特色產品想要強勢出圈，僅剩國家知識產權局“地理標志產品”和“地理標志商標”兩條賽道，競爭激烈程度可想而知。2024年，國家知識產權局啟動原農產品地理標志轉化工作，對符合條件的，分批轉化為“地理標志產品”后統一保護管理。而此次從原“農產品地理標志”升級為“國家地理標志產品”，不僅體現出國家層面對炭步檳榔香芋獨特品質、地域特色與歷史文化的高度認可，更體現出花都依托知識產權戰略，促成地方特色產業升級的強勁潛能。

　　近年來，為力挺“芋頭”產業高質量發展，花都區不僅將培育地理標志產品作為興農、富農的重要抓手，系統推進地理標志產品“從無到有”，還打造了獨具特色的“炭步芋頭節”。每年開展文化旅游系列活動，結合炭步檳榔香芋、古村旅游及藝術文化三大主題，將特色農業、旅游業及藝術文化交流融合，讓“炭步芋頭”承載著故鄉的味覺記憶，深入人心，讓灣區美食更好地走向全國，乃至世界。

　　“地理標志產品既是炭步檳榔香芋的品質‘身份證’，更是產業發展的“加速器”，將進一步提升其品牌價值與知名度，帶動產業規模擴大、農民增收，推動產業標準化與可持續發展。”花都區市場監管局相關負責人表示。下一步，花都區將持續加大地理標志宣傳推廣和培育，加強專用標志使用監管力度，推動從“有標識”向“用得好”轉變，助力地方特色產業提質增效，農民增收。

　　圖文：通訊員 吳景然